تورته بمناسبة عيد ميلادى بالهنا والشفا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم يأحلى أعضاء
النهاردة عيد ميلادى فكرت نحتفل بيه مع بعض ولو مجرد المشاركة الوجدانية
ودى طريقة عمل تورته جميلة عجبتنى

تعالوا طبقوها

المقادير :

1 كوب دقيق
1 كوب سكر مطحون
4 بيضات تكون بنفس الحجم
فانيلا
رشة ملح

كريمة التغطيه :
2 ظرف دريم ويب
علبة قشطه
2 ملعقة حليب بودره
نصف ملعقه كاكاو بودره

للتزيين :
شوكولاتة فورماسيلا
شوكولاتة فليك

طريقة التحضير :

1 - أنا بقولكم على حاجه أستعملتها في هذي الوصفه وهي أن عملية الخبز لم تكون في صينية كيك وإنما في قدر طبخ ( ادري جالسين تضحكون ) لكن استعملتها لعدم توفر الصينية بالحجم الذي أريده ( عاد تدرون الانسان لازم يدبر عمره ) وما أتوقع بيت يخلو من القدور .
وقمت بتغليف القدر بورق قصدير ودهنه بالزيت ورشه بالدقيق كما ترون بالصوره

تورته بمناسبة عيد ميلادى بالهنا والشفا Storm_1779578942907949491_w

2 - يسخن الفرن

2 - يضرب البيض بخلاط البيض حتى يصبح أبيض

3 - يضاف السكر و الفانيلا وتضرب حتى عند رفع المضرب يتكون شريط .

4 - ينخل الدقيق والملح وتضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر ويخلط المزيج بخفه .

5 - يسكب المزيج في قالب الخبز ( القدر )

تورته بمناسبة عيد ميلادى بالهنا والشفا Storm_866434739698531049_d

6 - تدخل الكعكه للفرن المسخن وتترك حتى تنضج مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل مرور 15 دقيقه . ويتم التأكد من النضج بإدخال سكينه فإذا خرجت نظيفه بتكون الكيكه نضجت

7 - تترك الكيكه لتبرد تماماً .

8 - تخفق مقادير الكريمه ماعدا الكاكاو وبعد ما تتكثف الكريمه يؤخذ جزء منها للتزيين ثم تضاف الكاكاو لبقية الكريمه وتخفق .

9 - تشق الكيكه بالنصف وتحشى بربع الكريمه وتغطى بالبقيه .

10 - تزين بالكريمه البيضاء وبشوكولاتة الفورماسيلا وشوكولاتة فليك .

11 - تدخل الثلاجة حتى وقت التقديم .

وهذي الصور

تورته بمناسبة عيد ميلادى بالهنا والشفا Storm_1390723439233876083_df

يارب تعجبكم
the magician

اوووووووه
فتحتلي نفسي على الكيك هههههههه
مشكوور على الطريقه
تسلم ايدك
يعطيك العافيه