الكباب العراقي المشوي

الكباب العراقي المشوي

ـ الكمية تكفي لستة أشخاص.
ـ مدة الطهي 20دقيقات
الطريقة المقادير
المقادير
1000 غرام لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.
نصف كوبا بقدونس مفروم.
نصف كوب بصل مفروم ناعم.
4 ملاعق طعام طحين.
اثنين بصل وتلاثه طماطة
فلفل أسود وملح حسب الذوق.
الطريقة
ـ اخلطي لحم الغنم في كاسة كبيره ثم أضيفي كل المواد فوق اللحم واخلطيها جيداً حتى يتجانس الخليط. اغسلي الاسياخ وامسحيها
ـ شكي الكباب بالأسياخ واشويها على الفحم لمدة 5 دقائق اوكثر بقليل لكل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز التنور واسحبيها من الكباب.
ـ انثري قليلاً من السماق وأوراق النعناع على الكباب وقدميها ساخنة مع الطماطه المشويه والبصل وياربي ميوكع الكباب لانه لحم غنم بدون اضافت لحم العجل وهذا الي يميز كباب الفلوجه تحياتي وانشاء الله يعجبكم
الكباب العراقي المشوي 44424.imgcache

طرح مميز
يسلموو الاياااادى